Com ondas de calor, você não sente vontade de comer muito quente, ensopados de vapor ou refeições pesadas. É por isso que as lentilhas tradicionais, feijões ou grão de bico são geralmente deixados para as estações mais apropriadas ...
Mas legumes também podem ser consumidos no verão, para não perder suas propriedades benéficas e prepará-las de maneira atraente para as crianças e para toda a família.
As leguminosas são um pilar básico de uma dieta saudável e a maioria dos bebês começa a tomá-las após 12 meses. Depois de dois anos, quando eles já comem o mesmo que os idosos (desde que falemos de refeições saudáveis e quando não há casos de alergias), toda a família leva a louça de vegetais.
No verão, em vez de comer legumes quentes, podemos ensaiar pratos de vegetais frios. Aqui estão alguns exemplos.
Salada de grão de bico Depois de preparar os legumes previamente, cozinhá-los, deixamos esfriar. Em seguida, misture com pedaços de vegetais crus para taquitos, como tomate, pepino, cenoura, pimenta, milho ... e ovo cozido. Se quisermos adicionar um pouco de carne, é melhor não escolher salsichas ou carnes muito gordurosas, difíceis de digerir e optar por taquitos de peru, frango ou presunto. Também pode ser misturado com atum, se você gosta da combinação, o que me parece ótimo.
Salada de Feijão (Feijão). É preparado da mesma forma que antes. Pode ser feito com feijão branco, pintas ou vermelho, em deliciosas combinações.
Mesmo assim, as lentilhas podem dar certo na salada, como nesta receita que trouxemos há um tempo, um prato fresco e delicioso que podemos combinar com vários ingredientes, adicionando legumes a gosto.
Como estão frias, essas saladas podem ser temperadas com um pouco de maionese, embora o azeite cru seja mais saudável e você pode dar um toque de vinagre ou limão.
Também vimos alguns truques para as crianças comerem legumes de uma maneira diferente, como hambúrgueres ou croquetes, o que os torna muito atraentes aos olhos das crianças.
Esperamos que estes dicas para as crianças comerem legumes no verão E não perca esse hábito saudável em nossa dieta, eles serão úteis e ajudarão você a preparar pratos deliciosos e refrescantes de vegetais.
