Penso que, se fizéssemos uma pesquisa perguntando o que queremos levar para a escola ou para o escritório, esse seria sem dúvida o prato mais preferido. Portanto, para finalizar o receitas para voltar para a escola eu queria preparar algumas lentilhas Eles amam jovens e idosos.
Se eu quero preparar um prato de colher que nunca me falha, eu sempre penso nas lentilhas, pois elas são simples e rápidas de preparar e com os truques que vou lhe contar, elas ficam realmente deliciosas. Também eles ficam muito quentes e até melhoram da noite para o dia.
Ingredientes para 4 pessoas
- 300 gr de lentilhas marrons, 1 chouriço, 1/2 cebola, 1 batata, 1 folha de louro, 1 cenoura grande, 1/2 alho-poró, 3 colheres de sopa de tomate frito, 1 ponta de presunto, 1 dente de alho
Como fazer lentilhas simples
As lentilhas marrons, as crianças geralmente saem muito ricas e precisam de um breve cozimento para chegar ao seu ponto. Também não há necessidade de mergulhá-los Então, se quisermos, podemos decidir fazer algumas lentilhas e deixá-las prontas em menos de uma hora.
Em uma panela colocamos as lentilhas, a cebola, a batata descascada, o alho-poró e a cenoura cortada em pedaços pequenos. Adicione o chouriço fatiado e o presunto ou se quisermos um pedaço de bacon para enriquecer o sabor do prato.
Adicione a folha de louro e a água para cobrir todos os ingredientes e cozinhe. Assim que começar a ferver, abaixamos o calor, adicione o tomate frito e deixe cozinhar lentamente por cerca de 20 a 25 minutos. Com uma panela, removemos a parte superior do caldo para remover a gordura que libera a linguiça. Dessa forma, o caldo será marrom e não vermelho.
Em uma panela, fritamos o dente de alho bem picado, um quarto de cebola e, quando está macio, acrescentamos uma pitada de molho de tomate. Esmague este refogado com uma colher de caldo de lentilha com o liquidificador e adicione-o à caçarola de lentilha, deixando ferver com eles.
Retire o alho-poró, a folha de louro e a cebola, que vamos descartar, experimentamos sal - normalmente não é necessário adicionar o sabor que a lingüiça e o presunto trazem - e, se as lentilhas já estiverem macias, deixamos que descansem.
Tempo de processamento | 40 minutos Dificuldade | Fácil
Degustação
Está receita de volta às aulas Eles vão adorar. Com estes lentilhas simples, não vale a pena se você quiser comê-los e se não os deixar, porque todo mundo vai querer comê-los. Pique os pedaços de chouriço e pronto para levar para a escola, com uma fruta que o acompanha.
