Os ingredientes que podem causar alergia (alérgenos) em crianças são vários. Algumas das preparações que podemos comprar nos supermercados especificam sua composição, o que ajuda muito a detectar se um determinado produto pode ser prejudicial à criança.
Existe legislação que obriga os fabricantes a incluir em seus rótulos as 8 principais substâncias (se houver) que causam alergias, como leite, ovos, peixe, marisco, trigo, nozes, etc. Mas ainda existem alimentos que não estão bem rotulados e isso pode causar muitos problemas.
Sempre existe uma risco latente para uma criança alérgica, uma festa de aniversário em que alguns alimentos causam alergia, alimentação na cantina da escola etc., o perigo de comer um alimento que é contraproducente para a criança é, sem dúvida, uma grande preocupação para os pais e para não dizer ele próprio, uma vez que sua qualidade de vida é diminuída por essas deficiências e ele pode sofrer quando vê que não pode comer como seus amigos. Às vezes, os pais devem entrar em contato com a empresa que fabrica um determinado tipo de alimento para verificar se ele não contém ingredientes perigosos para a criança. Felizmente, são feitos esforços suficientes para que os fabricantes incluam todos os ingredientes nos rótulos de seus produtos, mas ainda não o são.
É muito importante ensinar à criança o que os alimentos podem causar alergia, é necessário ser persistente e metódico, pois é muito difícil supervisionar a criança 24 horas por dia, mas se a criança entender que pode ficar doente, ela será reduzida conforme tanto quanto possível, os riscos de uma ingestão de alimentos prejudiciais à sua saúde.
Uma opção ideal é pedir ajuda a um nutricionista profissional, para garantir que a criança, apesar de evitar certos alimentos, receba a contribuição necessária de nutrientes através de outros alimentos. Também nos informará sobre os tipos de ingredientes e métodos a serem usados quando a criança comer fora de casa. Toda informação é pequena quando se trata do bem-estar de nosso filho.
