Durante esses dias, participamos de um dos eventos gastronômicos mais importantes, é a Cúpula Internacional de Gastronomia Madri Fusion 2008. Lá pudemos conhecer as novas tendências e técnicas culinárias, a fusão gastronômica que ocorre, o que é Em outras cozinhas, como na França, Xangai, Estocolmo, Suécia, Itália, etc. Os grandes chefs ilustraram os congressistas com a cozinha de vanguarda, mas também se comprometeu a promover uma culinária saudável e simples.
Ficamos surpresos ao ver em um estande em Madri Fusión três crianças vestidas como grandes chefs dando aulas de culinária para os idosos que participaram do evento. A cozinha dos mini chefs. Esta foi uma aposta destinada a mostrar aos participantes que a cozinha não entende as idades e que pode ser divertida e fácil, como se fosse um jogo infantil.
As crianças preparavam sucos de frutas e vegetais, um alimento muito rico e saudável que é necessário estabelecer como hábito diário na sociedade espanhola. Para prepará-los, usaram o livro 365 sucos e vitaminas. Este livro oferece, como o título indica, muitas receitas para sucos muito ricos e saudáveis, com os quais seduziremos o paladar dos pequenos.
As crianças operavam o liquidificador que a Philips fornecia e faziam combinações diferentes que eram então oferecidas aos participantes. Um utensílio de cozinha, matéria-prima saudável e crianças consumindo bebidas ricas e saudáveis. Fácil né?
