Na minha casa, não gostamos de guloseimas, mas para muitos pais, o desejo de comer jujubas e outros doces para os filhos se torna uma preocupação real. Os dentes são perseguidos por cáries devido ao excesso de açúcar, mas esses doces industriais também carregam quantidades de corantes e conservantes que é melhor não introduzir na dieta e menos em crianças sem necessidade. A lógica ditaria não oferecer às crianças o consumo desses produtos, mas nem sempre é possível alcançá-lo. Quando eles são solicitados insistentemente no final, sucumbe. Mas existem alternativas mais saudáveis para comprá-los na loja: faça balas de goma caseiras.
Não é tão complicado quanto parece à primeira vista, e acho que eles são uma opção muito mais saudável para os gulosos. Também os prepara é um momento especial para compartilhar uma atividade com as crianças e apresentá-las aos mistérios da cozinha.
Dois envelopes de gelatina neutra e um envelope de gelatina com sabor são misturados com água (duas vezes o volume de gelatina com sabor) e açúcar (triplicar o volume de gelatina com sabor). Tudo é cozido dez minutos em fogo bem macio e mexendo. Em seguida, é colocado em um molde de silicone levemente untado e na geladeira. Após doze horas, eles estão prontos para desenformar e polvilhar com açúcar.
E se quisermos que sejam mais naturais, podemos usar suco de frutas (laranja ou manga, por exemplo) ou puro (morangos ou framboesas), misture com ágar-ágar e açúcar mascavo. Eles são um pouco menos doces, mas são deliciosos e muito saudáveis.
Nossa balas de goma caseiras Certamente eles serão toda a raiva entre jovens e idosos. Você vai adorar. Para nós, que já lhe dizemos que não comemos doces, achamos deliciosos.
