Embora as mulheres grávidas tenham que controlar as porções semanais de peixe e marisco que comem, isso não significa que elas nunca possam se entregar, por isso apresentamos isso salada de camarão e abacate, que pode ser o mais saudável e saboroso possível, levando frutos do mar bem cozidos.
Também fornecerá uma quantidade significativa de sódio, potássio, fósforo, ácido fólico, vitaminas A e E.
Os ingredientes para 4 pessoas
1 saco de mezclum, 1 abacate, 1 tomate vermelho, 1/2 cebola fresca, 1 alho, 150 gramas de camarão descascado cozido, 4 colheres de sopa de milho doce, óleo, suco de 1/2 limão, vinagre, sal, pimenta.
Preparação
Em uma tigela grande, misture o saco de mezclum, com o abacate descascado e quebrado, o tomate quebrado, o milho e os camarões. Polvilhe com suco de limão e mexa.
Prepare um vinagrete em uma tigela pequena com cebola e alho picados, uma corrente de vinagre, sal, pimenta e óleo. Agitamos energicamente para que os ingredientes estejam bem unidos.
Despejamos o vinagrete sobre a salada e mexemos.
Tempo de preparação | 10 minutos
Dificuldade | Baixo
Degustação
Serviremos o salada fresca, na mesma tigela ou distribuídos em tigelas individuais.
Esta salada é bastante completa, por isso pode acompanhar uma omelete e teremos um pronto jantar por exemplo.
