Falamos muito sobre os problemas que uma criança pode rejeitar quando certos alimentos são rejeitados e demos algumas dicas para incluí-los, principalmente vegetais, em sua dieta. No entanto, acho que pode ser interessante reconsiderar novamente se, realmente, que uma criança rejeita um alimento É um problema real.
Que uma criança rejeite um alimento não é um problema
Minha resposta é clara. Não, não é. Nada acontece se uma criança recusar uma refeiçãoEle simplesmente não gosta, ou seu corpo o faz repelir por qualquer motivo. Não insista, ou oprima, e nunca, nunca, force-o.
O objetivo que os pais devem deixar claro quando preparamos as refeições de nossos filhos não é que eles comam tudo, gostem ou não. O verdadeiro objetivo é duplo: que as crianças recebam os nutrientes de que precisam e que aprendam a nutrição adequada.
Podemos encontrar várias situações. A primeira, que a criança não quer comer algo novo e rejeitá-lo. Dado isso, paciência e repetição e estratégias de exemplo. O segundo, a criança que não gosta de um determinado alimento, tipo de alimento ou preparações. Dado isso, paciência e repetição e estratégias de exemplo. Em nenhum caso é necessário insistir, deixe a criança decidir, quando quiser, ser encorajada a experimentá-la e respeitá-la, se continuar dizendo que não gosta.
E se você ficar doente ou quiser vomitar com comida?
O terceiro é o mais sério, a criança cuja comida o deixa doente até que ele queira vomitar. O desgosto é atingido por vários caminhos, pode haver uma reação de desgosto diretamente e, nesse caso, novamente, paciência e estratégias de repetição e exemplo respeitosos sem nunca forçar.
Mas se a criança foi forçada a comer algo de que não gostava e deixou claro que não queria, então estamos colocando uma excelente base para a próxima vez que insistimos sentir nojo e vomitar.
Vamos lá, às vezes basta ver a comida ou cheirá-la para que fique enjoada. Dado isso, respeito absoluto. Vamos parar de expô-lo a algo que produz tanto nojo pelo menos por alguns meses, como gostaríamos que eles fizessem conosco.
Você nunca precisa forçar uma criança a comer algo que a deixa doente. Nem com pressões, nem com ameaças, nem com chantagem emocional, muito menos fazendo aquelas barbáries que alguns ainda defendem: colocá-lo no café da manhã, almoço e jantar até que passem fome. E nem, embora eu espere que ninguém mais faça isso, segure as mãos ou cubra o nariz até que comam. Nunca
Você pode imaginar que se sentiria forçado a comer um prato de cérebros de macacos, algas viscosas ou vermes? Eles são comidas super-saudáveis, garanto-lhe, e há cidades que os devoram com prazer. Você está com nojo. Bem, esse nojo que você sente não deve ser repassado para as crianças, não importa quão deliciosas e saudáveis sejam os alimentos que as enojam. Além de respeito e empatia, a lógica pura deve guiá-lo: você acha que pode se sentar bem com algo que come entre os fliperamas?
Razões para sentir nojo de um alimento
Há muitas razões pelas quais uma criança ou um adulto se sente enojado com certos alimentos. O primeiro é claramente cultural. Já explicamos que o que é bom para comer depende muito das diretrizes de nossa cultura.
Carne de cavalo, carne crua, gafanhotos, formigas, insetos aquáticos, sangue coagulado com leite e os olhos de um carneiro são alimentos que outras culturas aceitam, mas que o nosso geralmente é considerado inadequado para alimentação. Nada acontece. Alimentos e repulsa por certos produtos são algo que não é universal. O problema surge quando nosso filho se sente enojado com algo que consideramos comestível.
Mas também tem razões completamente naturais por que as crianças pequenas podem mostrar repulsa por certos alimentos. As texturas viscosas ou com viagens de dureza diferente pode causar nojo. E essa é uma reação natural que evita engasgos e nem todos são superados no mesmo estágio. O sabores amargos Também é natural que alguns vegetais os rejeitem, é outra reação natural que os impede de comer algo venenoso e, mesmo que a comida seja saudável e o sabor não seja muito intenso, a reação ocorrerá. Mais uma vez, paciência.
Também existem aspectos psicológicos e emocionais muito apegado à comida, pode até acontecer que uma criança, inconscientemente, rejeite uma comida que comeu em um momento em que se sentiu fisicamente ou emocionalmente ruim, testemunhou uma briga, repreendeu-a, sentiu medo ou repulsa por aquele alimento em particular ou por algo que se associa a ele.
Pode até acontecer que comer algo em mau estado ou que se sentiu mal e seu corpo faz com que se sintam enjoados só de ver, cheirar ou pensar. Nunca force isso. É fácil perceber se nosso filho sofre com essa reação imediata e garanto que não ganharemos nada expondo-o a uma fobia, apenas aumentando sua fobia ou ansiedade.
Ainda estou enjoado só de pensar em um filé de peito de frango que tem um véu por dentro. Meu filho pode vomitar quando vê um hambúrguer de cadeias industriais ou com seu cheiro. Minha experiência vem de um dia em que um membro da família me forçou a comer um filé de frango mal cozido. A do meu filho, de uma barata que vimos no banheiro de um estabelecimento de fast food quando era muito pequena. Nunca mais vamos comer isso. Nunca E vamos sobreviver como seus filhos sobreviverão se não comerem algo que os faça querer vomitar.
Crianças que rejeitam grupos alimentares
Uma vez entendido que a rejeição violenta de um determinado alimento uma solução simples que não é entregá-lo à criança até que ele peça, ou nunca entregá-lo se ele nunca pedir, vamos passar para o que pode ser um problema real: as crianças que rejeitar grupos de alimentos ou muitos alimentos de um grupo.
Uma dieta saudável e equilibrada Será aquele que fornecerá à criança todos os nutrientes de que precisa. E os nutrientes estão em muitos tipos de alimentos, mesmo em grupos diferentes.
Raramente, se nós ou outras pessoas não o forçamos, conseguiremos que uma criança rejeite toda a comida de um grupo. A questão é procure alternativas que fornecem os nutrientes necessários para evitar conflitos com os alimentos, uma verdadeira causa de problemas emocionais e distúrbios alimentares a médio e longo prazo.
O mais lógico é fornecer à criança alimentos equivalentes aos que ela rejeita, pensando que não há alimentos indispensáveis, mas é importante oferecer alimentos de todos os grupos. Podemos agrupar alimentos e encontrar alternativas para nossos filhos, adaptando-os aos seus gostos e necessidades.
Proteína encontramos carne, frango, peixe, ovos, carnes frias, nozes, legumes e croquetes com esses alimentos triturados.
Laticínios Podemos oferecê-los como leite materno, leite de vaca, cabra ou ovelha, iogurtes, queijo, batidos, queijo cottage, sobremesas e sorvete caseiro. Mesmo combinando vegetais de folhas verdes, legumes, proteínas animais e nozes, ou adicionando bebidas vegetais com a orientação, nesse caso, de um especialista, os laticínios podem ser suprimidos sem nenhum risco. Se continuarmos com lactância Materna até seis ou sete anos, o problema da contribuição dos laticínios na primeira infância não existe, porque a fonte mais natural continuará a tê-lo disponível.
A fruta Podemos entregá-lo em tortas, compotas, sucos e vitaminas e até mesmo substituí-lo temporariamente por vegetais crus, como tomate ralado ou cenoura. Também podemos misturá-lo com leite ou iogurte em smoothies. Acho que me alimentei de tomates, batatas, cenouras, ervilhas e suco de laranja durante os primeiros cinco anos de vida. Não é o ideal, mas agora como todas as frutas, embora eu não goste muito delas.
As verduras existem tantas e tantas apresentações possíveis que, de alguma forma, você as inclui. E sem dúvida os vegetais são muito importantes. De qualquer forma, se você não deseja vegetais, mas frutas, não há nenhum problema nutricional sério, especialmente se você incluir sucos de vegetais crus misturados com sucos de frutas ou camuflar temporariamente com purês, molhos ou croquetes. Você verá como as coisas mudam e melhoram com o tempo. De qualquer forma, as batatas são geralmente bem aceitas e servem como um complemento ao acima.
Hidratos Eles são encontrados no arroz, macarrão, macarrão, batata, legumes e nozes. As colines, biscoitos e biscoitos (melhor caseiro) e bolos de arroz também são alternativas que você pode oferecer.
Espero que essas dicas o ajudem a enfrentar as diferentes situações que ocorrem quando crianças recusam comida, seja uma rejeição violenta ou algo pontual, se eles rejeitam um produto ou preparação específica ou se têm problemas com grupos alimentares inteiros. O conselho geral que repito é a paciência e estratégias respeitosas de oferecer comida, nunca forçando, chantageando, pressionando ou forçando.
