Embora as crianças gostem de pães e bolos, sabemos que não é conveniente deixá-las abusar do consumo. Por isso é muito melhor preparar deliciosas sobremesas e Lanches caseiros como esses queques de cenoura e chocolate.
Eles amarão seu gosto e ternura e também teremos certeza de que eles estão comendo alimentos mais saudáveis e naturais, sem excesso de gordura, sem aditivos ou corantes. Por outro lado, ao tomá-los, estarão consumindo mais vegetais, pois carregam cenoura suficiente em sua composição.
Ingredientes para 12 muffins
- 400 gr de cenoura ralada, 200 gramas de açúcar, 2 ovos, 150 gramas de farinha, 150 gramas de manteiga, uma colher de chá de fermento real e outra de bicarbonato de sódio, 100 gramas de cobertura de chocolate
Como fazer muffins de cenoura e chocolate
Pré-aquecemos o forno a 190ºC. Misturamos ovos e açúcar em uma tigela, batendo bem até que aumentem de volume. Derretemos a manteiga no microondas por 40 segundos e a adicionamos à tigela, misturando com os ovos e o açúcar.
Em seguida, adicionamos o farinha, fermento e bicarbonato de sódio. Adicione as cenouras raladas e misture até obter uma mistura homogênea. Com ele, enchemos os moldes de muffin até 2/3 de sua capacidade.
Asse por 15 a 20 minutos, retirando os muffins quando estiverem dourados e verificamos que podemos coloque um espeto de madeira dentro e leve-o limpo. Terminamos de fazer a decoração.
Para fazer isso, derreteremos o chocolate no microondas. Com um garfo, mergulhamos no chocolate e fazemos desenhos irregulares com chocolate, deixando pingar nos muffins para dar a eles uma pequena cobertura que não cubra completamente a parte superior.
Tempo de processamento | 1 hora Dificuldade | Fácil
Degustação
Estes muffins de cenoura e chocolate Eles são uma boa maneira de fazer doces caseiros para crianças com sabores diferentes, porque eles amarão a textura macia desses muffins e, com o chocolate que eles têm por cima, não hesitarão em pedir que você os prepare novamente.
