Já faz um tempo desde que começamos fogão em Peques y Más, então é hora de trazer uma receita, feito em casa, para alérgico e isso é perfeito para crianças com alergia às proteínas do leite de vaca (PLV). É uma receita muito simples de fazer panquecas que podem ser usadas no café da manhã, sobremesa ou lanche, e que podem ser acompanhadas, por exemplo, com geléia.
O ingredientes São muito simples e incluem: farinha de trigo, amido de milho, por exemplo, que, sendo tão fino, não deixa caroços, leite, neste caso amêndoas, óleo, sal, ovos e açúcar. O segredo está em bata muito bem para que haja uma massa líquida homogênea que quando jogada na panela distribuído uniformemente e pegue a altura que quiser, mais fina. Depois de cozido na panela, tenha cuidado ao virar, eles estão prontos para colocar no prato, servir e comer. A menina teve que fazer algumas panquecas para uma atividade na escola e ela se divertiu muito. Eu acho que ele também triunfou entre seus colegas de classe e todos compartilharam suas criações em sala de aula.
O ingredientes em primeiro plano:
Depois de bater com o liquidificador:
Atirar frigideira com cuidado:
Assista a panela para que não queimar:
Pronto para servir e para comer:
Deixamos abaixo outros links, também para quem sofre de alergias, caso queira fazer mais variações e nas quais as proteínas do leite de vaca não têm presença.
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