A Comunidade de Terras Altas de Soria junto com o Prefeitura de Oncala e Aldeões e a empresa Férias em Soria oferecem a possibilidade de viver a experiência de tornar-se pastor e guie as ovelhas em seu retorno às regiões pastorais das Terras Altas de Soria. 19-21 de junho, esta rota começa em que o gastronomia pastoral, as exposições de cisalhamento e girando e você pode até dormir ao ar livre.
Nós somos transumantes É o lema aplicado para conhecer e apresentar essa experiência turística na qual é possível ver as ovelhas que retornam durante o mês de junho às regiões montanhosas depois de passar o inverno rigoroso na Extremadura. Na estrada de peregrinação eles estão fazendo guiado pelos pastores Eles fazem um trabalho fundamental para chegar ao seu destino. O prefeito de Oncala, Martín Las Heras, explica que o objetivo é convidar os visitantes a "nos acompanhar, caminhar conosco ao ritmo do gado, ao ouvido do pastor, ao cheiro de tomilho e alecrim, enquanto A Mãe Natureza nos oferece: fazer o caminho com os pastores transumanos é conhecer o verdadeiro caráter montanhoso das pessoas desta terra Soriana ”.
E Férias em Soria preparou vários pacotes turísticos Eles oferecem três dias por 155 euros ou dois dias por 78 euros. Os três dias incluem a estrada de Soria para Oncala, passando pelo local de Zarranzano ou Gabalüeta acebal, se for a rota de dois dias, a rota será de Garagüeta a Oncala. O preço inclui uma noite ao ar livre e outra no albergue e todos os almoços e jantares pastorais.
Ele Sábado, 21 de junho será o principal festival da Transumância e, após a chegada do rebanho à cidade de Oncala, recebido pelos vizinhos e seguindo a tradição, o contagem de ovelhas e a separação deles. Os turistas serão recebidos com Danças e canções transumanas e você pode desfrutar de grandes exposições de tradições ligadas à transumância, como cisalhamento ou fiação, degustação de migalhas, demonstração de caldereta, queijo de ovelha de Oncala e salsichas das montanhas de Sorian, muito típicas e valorizadas na região. E muitas atividades projetado para mais pequenos.
Eu acho que é uma boa iniciativa que crianças e famílias conheçam esses tipos de atividades relacionadas ao pastoreio e à transumância. Também é importante que as novas gerações conheçam esse comércio, enquanto apreciam a natureza e a atratividade de uma das áreas mais desconhecidas da província de Soria.
