Nos tempos que correm é importante fazer a compra de uma dieta saudável de forma planejada, para não exceder o orçamento ou cair em tentações não recomendadas ou facilitar a qualidade da perda de alimentos.
A pressa diária pode nos levar a fazer uma compra um pouco responsável, mas nos feriados, com mais tempo para planejar, podemos nos acostumar com essa forma de compra e, assim, continuar durante todo o ano, melhorando a compra da família. Certamente eles apreciarão os bolsos dos idosos e a saúde de toda a família.
A Sociedade Espanhola de Nutrição Comunitária oferece algumas dicas para uma melhor realização das compras em família:
Planeje o cardápio com antecedência (diariamente ou semanalmente, dependendo de como fazemos a compra), tentando incorporar uma grande variedade de alimentos e respeitar as rações da pirâmide alimentar.
Pense em quais refeições serão feitas na semana e quem comerá em casa. Se as crianças vão para a sala de jantar, se temos convidados, se um dia estaremos fora ...
Preste atenção às ofertas ou listas de preços de alimentos que podemos encontrar em revistas, folhetos ... Compare preços e qualidade, não escolha apenas pelas marcas.
Reveja a despensa da nossa cozinha, para não comprar algo que ainda temos em quantidade suficiente.
Faça uma lista de alimentos para comprar, com três colunas: não perecíveis (arroz, açúcar, macarrão ...); alimentos frescos (leite, queijo, carnes ...) e congelados. Assim, daremos um pedido à compra, que deve começar pelos não-perecíveis, continuar pelos frescos e terminar pelos congelados. Evitaremos perdas de qualidade do produto.
Com esse mesmo objetivo, os alimentos refrigerados devem ser colocados juntos e os alimentos congelados armazenados em uma bolsa isotérmica para que não descongelem antes de chegar em casa.
No carro, é conveniente não colocar a carne e o peixe cru em outros produtos, pois eles podem pingar e contaminá-los. Além disso, os alimentos devem ser adequadamente separados dos produtos tóxicos (produtos de limpeza, inseticidas ...).
Você tem que tentar fazer compras com o tempo, descansado e sem fome, para que possamos comparar melhor preços, qualidade do produto e escolher a melhor opção. Embora isso nem sempre seja possível quando vamos às compras com bebês (a pressa no caso de você precisar comer, se acordar ...), também podemos comparar em casa.
É conveniente ler as informações que aparecem na etiqueta da embalagem. Isso ajudará a fazer uma seleção melhor.
Verifique a data do consumo preferencial ou do vencimento dos alimentos.
Também é necessário verificar as informações nutricionais do rótulo, muito úteis na avaliação entre a qualidade de um produto ou outro.
Verifique se a embalagem do produto está em perfeitas condições. Devemos descartar os amassados, abaulados ou danificados.
Dessa forma, planejando o cardápio e comprando, economizamos tempo, dinheiro, obtemos mais variedade nas refeições e, se observarmos os tipos de alimentos que melhor se adequam à nossa família, melhor atenderemos às nossas necessidades nutricionais.
Em definitivo, é possível fazer uma compra familiar inteligente e saudável, certamente você já segue muitas dessas dicas para obtê-lo, antes e durante sua visita ao supermercado.
